Nos actions concrètes sur le terrain
Le CMQP : des actions concrètes pour rendre le savoir et la culture accessibles à tous.
Valorisation et promotion des métiers HRT en Polynésie - TE KAI 2024
L’événement TE KAI est une journée annuelle portée par le CMQP, dédiée à la valorisation de la cuisine polynésienne et aux rencontres entre jeunes, professionnels et institutions du secteur Hôtellerie-Restauration-Tourisme (HRT).
Objectifs de l’événement :
- Offrir une expérience pédagogique et culturelle aux élèves en formation
Fédérer les acteurs du secteur HRT autour d’une identité culinaire partagée
Mettre en valeur les produits et savoir-faire locaux
Ce qu’on y retrouve :
- Démonstrations culinaires par des chefs polynésiens et invités prestigieux
- Masterclass, conférences ou tables rondes (ex. : nutrition, innovation culinaire)
- Rencontres entre élèves et professionnels, avec mise en avant de projets concrets
- Stands d’information et espaces d’échange
Pourquoi c’est important :
TE KAI incarne l’ambition du CMQP : faire le lien entre tradition et innovation, en enracinant la formation dans les réalités culturelles et économiques du Fenua.
GPECT – CARTOGRAPHIE DES BESOINS EN EMPLOI DE LA POLYNÉSIE
La GPECT sectorielle (Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences Territoriale) est une action stratégique pilotée par le CMQP, en partenariat avec les institutions du territoire.
Pourquoi c’est important ?
Les métiers du secteur HRT évoluent (numérique, langues, durabilité…)
Les formations doivent anticiper les besoins concrets du terrain
Éviter les filières saturées ou sous-tendues
Concevoir des parcours lisibles et utiles pour les jeunes et les acteurs du territoire
L’impact attendu
- Créer une vision partagée et actualisée des besoins RH du secteur
- Adapter l’offre de formation en temps réel
- Mieux orienter les jeunes vers les métiers porteurs
- Nourrir les politiques publiques de l’emploi et de la formation
Réinsertion des publics éloignés de l'emploi : Te Vaiete
Le projet de « l’accueil Te Vaiete » est une initiative sociale et solidaire du CMQP visant à former des jeunes en situation de grande précarité (notamment sans domicile) aux métiers de la cuisine.
Pourquoi c’est important ?
- Répondre aux besoins de jeunes éloignés de l’emploi
- Utiliser la cuisine comme levier de dignité, de lien social et de qualification
- Répondre à la pénurie de profils formés et motivés dans les entreprises HRT
- Valoriser une insertion humaine, par des projets concrets et solidaires
L’impact attendu :
- Redonner confiance à des jeunes en rupture : un métier, un avenir
- Créer un modèle réplicable dans d’autres communes
- Renforcer le lien entre formation, emploi et citoyenneté
Promotion de l’excellence : Concours MAF 2025
Le Concours Un des meilleurs apprentis de france (MAF) est un concours national d’excellence qui récompense chaque année les meilleurs apprentis dans de nombreux métiers, dont ceux de l’Hôtellerie-Restauration.
En Polynésie, le CMQP organise et coordonne les sélections locales, en lien avec les établissements de formation et les professionnels du secteur.
Pourquoi c’est important ?
- Mettre en lumière les jeunes talents HRT polynésiens
- Offrir une reconnaissance nationale et des opportunités de carrière exceptionnelles
- Promouvoir une culture de rigueur, dépassement et fierté professionnelle
- Affirmer le potentiel du Fenua sur la scène hexagonale
Pourquoi c’est important ?
Former des jeunes à l’excellence, à la précision et à la passion du métier
Créer des modèles inspirants pour les élèves
Faire rayonner la Polynésie dans les concours nationaux
Mobilité internationale des apprenants : Pacific’ara et stages dans le bassin océanien
PACIFIC’ARA est un programme de mobilité porté par le CMQP qui permet à des élèves et apprentis du secteur HRT de vivre une expérience professionnelle ou de formation à l’international, dans le bassin Pacifique anglophone. Ce projet vise à ouvrir les horizons, renforcer l’autonomie, la pratique de l’anglais et la confrontation à d’autres cultures professionnelles.
Pourquoi c’est important ?
- Les métiers du HRT sont naturellement internationaux
- Les jeunes doivent partir, s’adapter, progresser
- L’anglais est une compétence-clé dans le tourisme
- Ces expériences développent confiance, ambition et employabilité
L’impact attendu :
- Renforcer les compétences linguistiques, professionnelles et interculturelles
- Stimuler la motivation et la réussite des jeunes
- Créer des ponts durables dans l’espace Pacifique
